Ein Kindheitstraum, viele Sorten: So lecker schmeckt coconilla!

Ich habe vor einiger Zeit mal einen Artikel gelesen, in dem eine Frau gefragt wurde, was sie sich wünschen würde, wenn sie nur einen Wunsch frei hätte. Ihre Antwort: “Dass Süßigkeiten gut für uns wären!”

Ok, es gibt sicherlich so einige andere Dinge, die ich persönlich doch noch etwas wichtiger fände, aber: She has a point, wie man so schön sagt.

Kann es sein, dass Kathi, die Gründerin von coconilla, diesen Wunsch vernommen hat? Denn ihre Brand coconilla produziert köstliche Feel-Good-Leckereien, die so gut schmecken, als könnten sie direkt aus dem kleinen Specialty-Café vom letzten Urlaub stammen.

Doch der Reihe nach: Wie ist coconilla eigentlich entstanden?

Wie coconilla das Licht der Welt erblickte

Die ersten zarten Ansätze zu coconilla liegen übrigens schon eine ganze Weile zurück. Sie zeigten sich bereits im Jahr 2008. Kathi war gerade einmal 11 Jahre alt und wünschte sich von ihrer Mutter ein gemaltes Bild: Darauf sollte ihre eigene Konditorei zu sehen sein.

Bild: coconilla

Danach rückte die Idee erst einmal in den Hintergrund, so wie das mit Kindheitsträumen eben oft so ist. Bis Kathi 2018 alleine auf Reisen ging und unterwegs die wundervolle Welt kleiner, einzigartiger Cafés entdeckte. 

Läden, die nicht nur mit leckeren veganen Spezialitäten überzeugten, sondern vor allem mit natürlichen Zutaten und einer spürbaren Hingabe fürs Detail.

Genau dort, zwischen selbstgemachten Naschereien und handgeschriebenen Tafeln, kam das Bild von damals zurück. Und mit ihm die Frage: Warum eigentlich nicht?

Aus Café-Nachmittagen wurden Planungsnachmittage. Kathi sammelte Ideen, skizzierte Konzepte, verwarf sie wieder und dachte neu. 

Bild: coconilla

Der Kindheitstraum bekam nach und nach eine erwachsene Form, und aus dem Wunsch nach einer eigenen Konditorei wurde die Vision einer eigenen Marke: süße Snacks, die richtig gut schmecken und dabei aus Zutaten bestehen, die man auch guten Gewissens essen mag.

Genau das ist coconilla heute geworden!

Die leckere Produktwelt von coconilla

Bei coconilla findest du sowohl köstliche Riegel als auch feine Pralinen: 

Die Riegel bestehen aus weichem Haferteig und einer leckeren, cremigen Füllung, umhüllt von zarter veganer Schokolade.

Vom Format her ein Riegel, vom Gefühl her eher ein Stück Kuchen. 

Geschmacklich geht die Reise von mild-buttrig (Cashew Cream Tart) über nussig-karamellig (Peanut Caramel) und keksig-cremig (Hazelnut Cookie Dough) bis hin zu fruchtig-frisch (Strawberry Cheesecake).

Bild: coconilla

Und wenn du Lust auf etwas Ungewöhnlicheres hast: Pistachio Vanilla und Strawberry Matcha stehen ebenfalls im Regal.

Die Pralinen setzen auf saftigen Dattel- oder Haferteig mit cremiger Füllung und kommen immer im praktischen Doppelpack. Auch hier ist die Bandbreite groß: von salzig-schokoladig (Salted Caramel) über fruchtig-säuerlich (Raspberry) bis nussig-cremig (Hazelnut Choc). Ganz neu dazugekommen sind die Cookiepralinen, zum Beispiel in der Sorte Lemon Cake, sommerlich-zitronig und überraschend leicht.

Bild: coconilla

Was beide gemeinsam haben: bio, vegan, glutenfrei, natürlich gesüßt und ganz ohne künstliche Aromen. Produziert wird alles in Deutschland, kurze Wege statt langer Lieferketten.

Unsere Favoriten:

• Cookie Bar Peanut Caramel –  salzig, süß, nussig und danach willst du eigentlich direkt den zweiten.

• Dattelpralinen Raspberry – die fruchtige Säure der Himbeere trifft auf karamelligen Dattelteig. Eine richtig gute Kombination.

• Cookie Bar Cinnamon Roll – Zimtschnecke in Riegelform. Klingt zu gut, um wahr zu sein, ist es aber.

• Cookiepralinen Lemon Cake – die frischeste Sorte im Sortiment und unser Tipp für alle, die es nicht zu schokoladig mögen.

  
  

Du kannst dich nicht entscheiden? Musst du auch nicht.

Für alle, die sich unter den vielen Köstlichkeiten kaum entscheiden können, haben Kathi und coconilla die perfekte Lösung:  Probierboxen und Bundles! Darin sind mehrere Sorten kombiniert, sodass du dich in Ruhe durchnaschen und deine persönliche Lieblingssorte finden kannst.

Ideal übrigens auch als kleines Mitbringsel, denn ein hübsch verpacktes Probierpaket macht sich auch als Geschenk super.

Zum Onlineshop von coconilla geht’s übrigens direkt hier.

Und falls du lieber erst im Laden schauen möchtest: coconilla gibt es unter anderem bei Rossmann, Denn's Biomarkt, Alnatura, Budni und Bio Company sowie auch in vielen kleineren Bioläden.